ШКАФ ЖАРОЧНЫЙ ЭШВ-1
Жарочный шкаф ЭШВ предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, птицы, овощей и других блюд на предприятиях общественного питания.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Габаритные размеры, (длина × ширина × высота), мм - 840 х 820 х 1420
- Номинальное напряжение, В - 220
- Род тока - однофазный переменный
- Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт - 5
- Внутренние размеры жарочной камеры (длина × ширина × высота), мм - 500 х 600 х 370
- Время разогрева жарочной камеры до 270°С, не более, мин - 30
- Диапазон регулирования температуры в камере, °C - +50…+270
- Количество уровней в камере, шт. - 3
- Количество противней в камере, шт. - 3
- Размер противня (длина×ширина×высота), мм - 470х580х40
- Масса, кг - 92
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
- Шкаф состоит из одной камеры с внутренним размером 500 х 370 х 600 мм.
- В комплект поставки шкафа входят противни 470 х 580 х 40 мм – 3 шт.
- Нагрев камеры осуществляется с помощью двух ТЭНов. Один ТЭН расположен в верхней части камеры, другой – в нижней.
- Регулировка температуры камеры осуществляется двумя терморегуляторами. Диапазон регулировки температуры составляет +50°С…+270°С.
- Фасадная часть шкафа выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI430.
- Боковые и задние стенки – из оцинкованной стали.
- Противни шкафа и внутренняя поверхность камеры изготовлены из углеродистой стали.
- Шкаф установлен на подставку из оцинкованной стали.
Опорные ножки изготовлены из нержавеющей (AISI304) трубы диаметром 50 мм с пластиковой опорной частью. Диапазон регулировки высоты опорной ножки ±20 мм.
