GAM Azzurro 4+4 - это печь-моноблок для пиццы с 2 камерами (вместимостью 4+4 пицц), идеально подходящая для пекарни с небольшим рабочим местом. Дверца, открывающаяся вверх (по команде), позволяет работать с более короткими лопатками, а подставка с духовкой оснащена выдвижным выдвижным столом, который обеспечивает дополнительную рабочую поверхность. Кроме того, пекарная камера изолирована слоем очень толстой изоляции 8 см, что обеспечивает выдающуюся производительность выпечки и реальную экономию энергии.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Напряжение (В) - 380
- Мощность электрическая (кВт) - 12
- Длина (мм) -1135
- Ширина (мм) - 980
- Высота (мм) - 880
- Вес нетто (кг) - 240
ОСОБЕННОСТИ
- Две камеры готовки
- Вместимость: 4 + 4 пиццы диаметром 340 мм
- Внутренний размер каждой камеры: 700 x 700 x 145 мм
- Температурный режим: 60 - 420 °C
- Изоляция толщиной 8 см, что значительно сокращает потери тепла.
- Дверь с двойным остеклением (которая лучше изолирует)
- Уплотнительная прокладка для высокой температуры для изоляции двери
- Низкая камера для выпечки для быстрого прогрева камеры и уменьшения потерь энергии при открытии двери.
- Экономичный переключатель, который позволяет экономить энергию, когда выпечки пиццы не производится
- Доступно с открытием вверх (полезно для ограниченного пространства) или вниз (традиционное)
- Большой складной столик, встроенный в подставку (подставка - опция, заказывается дополнительно)
- Отсутствие зазора огнеупорного камня, где мука и сыр могут застрять, сгореть и испортить вкус пиццы
- Возможность хранения до 9 программ выпечки
- Двойная система управления, которая указывала на любые неисправности
- Автоматический режим для установки времени включения
- Печь быстро достигает рабочей температуры, 300 ° C менее чем за 30 минут и 420 ° менее чем за 45 минут, что позволяет выпекать любой вид пиццы или хлебобулочных изделий
- Вращающаяся эргономичная ручка, которая следует за естественным движением запястья
- Отображение температуры
- Индикатор питания сверху и снизу
- Двойная лампочка в каждой камере
- Полностью изготовлен из нержавеющей стали (стенд также выполнен полностью из нержавеющей стали)
На фотографии представлена аналогичная модель с подставкой, держателями лопат и лопатами (опции, заказываются дополнительно).
