Расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT193M используется на предприятиях общественного питания и торговли для создания комфортных условий для расстойки и брожения дрожжевых тестовых заготовок перед началом выпечки. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Основные характеристики
- Тип шкаф
- Установка напольный
- Управление механическое
- Количество уровней 13
- Формат емкостей противень 600х400 мм
- Расстояние между уровнями 94 мм
- Температурный режим от 30 до 110 °С
- Напряжение 220 В
- Мощность 2.1 кВт
- Ширина 500 мм
- Глубина 700 мм
- Высота (без упаковки) 1560 мм
- Вес (без упаковки) 42 кг
- Страна производства Китай
Особенности:
- Плавная регулировка температуры
- Влажный и сухой нагрев
- Позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем
Дополнительные характеристики:
- Уровень влажности: от 80 до 95 %
- Габариты в упаковке: 560х750х1730 мм
