Наши Дополнительные Телефоны: +998 90 322 90 10, +998 90 391 90 10

 ПОСЛЕДНИЕ НОВИНКИ ЛУЧШЕГО ОБОРУДОВАНИЯ!!!

ВИТРИНА ДЛЯ КУР АТЕСИ "КОМАНДОР" ВК-4 Э

New

ВИТРИНА ДЛЯ КУР АТЕСИ "КОМАНДОР" ВК-4 Э

Цена: По запросу

Краткое описание

ВИТРИНА ДЛЯ КУР "КОМАНДОР" ВК-4 Э

ВИТРИНА ДЛЯ КУР АТЕСИ "КОМАНДОР" ВК-4 Э

Тепловая витрина для кур «Командор» ВК-4-Э предназначена для непродолжительного хранения и демонстрации в горячем состоянии приготовленных тушек или частей кур, вторых блюд и горячих закусок.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Габаритные размеры, (длина х ширина х высота), мм - 640х460х640
  • Номинальная мощность, кВт - 1,2
  • Номинальное напряжение, В - 220
  • Пределы регулирования температуры, °С - +30…+85
  • Объем емкости для воды, л - 1,5
  • Количество полок, шт. - 3
  • Масса, кг - 35

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Каркас витрины и полки для выкладки изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI430.

Тепловая витрина представляет собой тепловой шкаф со стеклянными стенками, внутри которого размещаются готовые блюда. На

одну полку помещается 3 тушки (весом до 1200 граммов каждая).

Полная загрузка витрины для кур «Командор» ВК-4-Э составляет 9 кур.

Для удобства размещения и выемки блюд полки могут выдвигаться на половину своей ширины. Специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном положении. 

Перфорация в полках позволяет обеспечить циркуляцию тепла и пара внутри витрины. 

Внутренний объем витрины имеет освещение. Подсветка внутри витрины осуществляется с помощью лампы мощностью 25 Вт. 

Поддержание продуктов питания в горячем состоянии осуществляется естественной конвекцией.

В нижней части витрины под поддоном для сбора жира расположен ТЭН, обеспечивающий нагрев внутреннего объема витрины. Температурный режим в витрине регулируется терморегулятором. Для предотвращения подсыхания продуктов в витрине над ТЭНом расположен поддон для воды, испарение которой создает эффект паровой бани.