ПОСЛЕДНИЕ НОВИНКИ ЛУЧШЕГО ОБОРУДОВАНИЯ!!!

ВЫСОКОСКОРОСТНОЙ ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX SPEED X (XEPA-0523-EXRN)

ВЫСОКОСКОРОСТНОЙ ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX SPEED X (XEPA-0523-EXRN)

137 000 000 сум

Краткое описание

XEPA-0523-EXRN

Поофессиональный высокоскоростной пароконвектомат UNOX XEPA-0523-EXRN  серии SPEED-X используется для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.

SPEED-X™ - это первая высокоскоростная комбинированная печь с автоматической мойкой. Идеальное сочетание качества и скорости приготовления. Невероятная производительность без компромиссов. Модель оснащена панелью управления Digital.ID touch screen, 2 вентиляторами, встроенным фильтром и гидрозатвором. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.

 

HYPER.Speed - Революционная технология, объединяющая традиционное приготовление и микроволны. Скорость воздушных потоков, нежный пар и мощность микроволн в одной проверенной технологии!

Очистка высокоскоростных печей больше не проблема. В SPEED-X™ интегрирована автоматическая система мойки ROTOR.Klean и бак для моющего средства DET&Rinse™ емкостью 1 л. Система фильтрации RO.Care гарантирует вам до 1300 л отфильтрованной воды. Это еще не все: датчик SENSE.Klean может точно определить степень загрязнения и предложить наиболее подходящий режим мойки, чтобы избежать лишней траты ресурсов. 

В комплект поставки входит противень SPEED.Plate для приготовления до 4 блюд одновременно в скоростном режиме.

Основные характеристики

  • Подключение 380 В
  • Количество уровней 5
  • Расстояние между уровнями 70 мм
  • Противень GN 2/3
  • Управление электронное
  • Пароувлажнение
  • Автоматическая мойка
  • Мощность 9.5 кВт
  • Ширина 535 мм
  • Глубина 740 мм
  • Высота 811 мм
  • Вес (без упаковки) 107 кг
  • Вес (с упаковкой) 109 кг
  • Страна производства Италия

Особенности:

  • Высокоскоростная комбинированная печь: микроволны, влажность, конвекция
  • Совершенная операционная система Digital.ID ™;
  • Технология HYPER.Speed – революционное cочетание конвекции, пара и микроволн;
  • Футуристичный дизайн;
  • 16-дюймовая панель управления со светодиодной подсветкой и микрофоном;
  • Автоматическая система мойки ROTOR.Klean cо встроенным фильтром RO.Care;
  • Голосовое управление печью;
  • Wi-FI
  • Онлайн-поддержка шеф-поваров UNOX;
  • Сервисы Data Driven Cooking и Kitchen Scheduler;
  • Digital.ID™ App – контроль одним прикосновением к смартфону.
  • Возможность установки в колонну

Дополнительные характеристики:

  • Максимальный температурный режим: 260 ℃
  • Габариты в упаковке: 550x800x860 мм