Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Корупс выполнен из нержавеющей стали и обеспечивает механическую прочность и долговечность шкафа. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 40 °С.
Основные характеристики
- Температурный режим охлаждения - от 90 до 3 °С
- Цикл охлаждения - 90 мин.
- Производительность цикла охлаждения - 35 кг
- Температурный режим заморозки - от 90 до -18 °С
- Цикл заморозки - 240 мин.
- Производительность цикла заморозки - 25 кг
- Количество уровней - 10
- Гастроемкости - GN 1/1
- Противни - 60х40 см
- Напряжение - 380 В
- Потребляемая мощность - 1.55 кВт
- Ширина 800 мм
- Глубина - 800 мм
- Высота - 1670 мм
- Вес (без упаковки) - 175 кг
- Ширина (в упаковке) - 920 мм
- Глубина (в упаковке) - 1860 мм
- Высота (в упаковке) - 1000 мм
- Вес (с упаковкой) - 210 кг
- Страна-производитель - Россия
Особенности:
- Автоматическая оттайка испарителя горячим газом
- Терморегулятор: многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
- Нижнеерасположение агрегата
- Хладагент: R404 / R452
- Режимы:
- Мягкое охлаждение
- Быстрое охлаждение
- Мягкое замораживание
- Быстрое замораживание
- Термощуп
Дополнительные характеристики:
- Толщина стенки корпуса: 61 мм
