Наши Дополнительные Телефоны: +998 90 322 90 10, +998 90 391 90 10

 ПОСЛЕДНИЕ НОВИНКИ ЛУЧШЕГО ОБОРУДОВАНИЯ!!!

ПАРОКОНВЕКТОМАТ RETIGO O611BC ORANGE VISION II НА 7 ГАСТРОЕМКОСТЕЙ GN1/1

ПАРОКОНВЕКТОМАТ RETIGO O611BC ORANGE VISION II НА 7 ГАСТРОЕМКОСТЕЙ GN1/1

61 500 000 сум

Краткое описание

RETIGO O611BC ORANGE VISION

Пароконвектомат Retigo O611BC VISION II серии Orange Vision II предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена цифровым дисплеем.

Серия пароконвектоматов RETIGO Orange Vision была разработана для клиентов со скромными требованиями к количеству функций, но акцентом на высокое качество и простоту управления. В отличие от моделей серии Blue Vision, пароконвектоматы Orange Vision оснащаются только системой автоматической очистки, семискоростным вентилятором с функцией останова и необходимыми базовыми функциями. Дополнительное оснащение включает встроенный пульверизатор, створчатый клапан и возможность создания до 99 программ по 9 шагов каждая. Таким образом, клиент получает возможность конфигурации устройства под свои потребности без переплаты за ненужные функции. Элегантный и функциональный дизайн подчеркивает простоту устройств, а ЖК-дисплей обеспечивает легкую настройку и управление.

Это один из самых популярных конвектоматов Retigo Vision. Типоразмер 611 идеально подходит для производственных мощностей от 51 до 150 порций в день. Размеры гастроемкостей GN 1/1 (530x325 мм). К типоразмеру 611 можно дополнительно закупить широкий ассортимент принадлежностей – различные виды подставок из нержавеющей стали, вытяжной шкаф Vision Vent и т.д. Модель 611 можно установить в комплекте с другим конвектоматом или регенератором (тепловым шкафом). Система парообразования работает на принципе распылителя или при помощи бойлера. Источник тепла электрический или газовый.

Основные характеристики

  • Подключение - 380 В
  • Количество уровней - 7
  • Расстояние между уровнями - 65 мм
  • Тип гастроемкости - GN 1/1
  • Размер гастроемкости (наруж./внутр.) - 530x325 / 500x300 мм
  • Панель управления - электронная
  • Способ образования пара - бойлер
  • Температурный режим от - 30 до 300 °С
  • Мощность - 10.9 кВт
  • Ширина - 933 мм
  • Глубина - 818 мм
  • Высота - 786 мм
  • Вес (без упаковки) - 122 кг
  • Страна-производитель - Чехия

Комплектация:

  • Душ
  • Четырехзонный температурный щуп

Режим работы:

  • Конвекция: 30-300 °C
  • Комбинированный режим: 30-300 °C
  • Пар: 30-130 °C
  • Регенерация / банкетная система - выдача больше порций за короткое время

Инновационная система парообразования:

  • Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
  • Autoclima - контроль насыщенности пара

SMART INVESTMENT:

  • Active cleaning system - автоматическая очистка с минимальной затратой воды
  • EcoLogic system - рекуперация и значительная экономия электричества
  • Water Saving System (WSS) - минимизация потребления воды

Оснащение:

  • Вентилятор с автореверсом - равномерность пропекания
  • Гигиеническая варочная камера с закругленными углами
  • Безупречная подсветка пространства галогенными лампами
  • Съемный дверной уплотнитель
  • Двойное, открывающееся стекло на двери - ограничивает утечку тепла

Управление:

  • Автоматический старт

Сервис:

  • Calcium Control System (CCS) - контроль уровня накипи
  • Boiler Control System (BCS) - автоматический контроль бойлера
  • Service and Diagnostic System (SDS) - автоматический диагностический анализ ошибок

Данные:

  • USB-интерфейс - легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него
  • LAN - возможность подключения к сети, коммуникация через интернет

VISION DESIGN:

  • Уникальное изогнутое внешнее стекло двери - минимальный риск ожога