Пароконвектомат VENIX SAN GIORGIO SG10MZG0 с механической панелью управления предназначен для приготовления различных гастрономических блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.
Быстрое и практичное электромеханическое управление, приготовление с использованием смешанного режима пара и конвекции, приготовление в "сухом" режиме, двунаправленный реверсивный вентилятор, освещение, встроенное в дверцу, внутреннее стекло с системой легкой очистки, технология "Break-Drop" для превосходного контроля влажности, термоизолированная конструкция, которая обеспечивает энергоэффективность, табло мониторинга параметров приготовления.
Отличительная особенность данного пароконвектомата - универсальные направляющие, что позволяет использовать как гастроемкости GN 1/1 (530x325 мм), так и пекарские листы 600х400 мм, что значительно ускоряет и облегчает работу.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Подключение - 380 В, 15,6 кВт
- Количество уровней - 10
- Расстояние между уровнями - 80 мм
- Тип гастроемкости - GN 1/1, 600х400 мм
- Панель управления - механическая
- Количество моторов - 3
- Температурный режим - от 30 до 260 °С
- Габариты с ручкой - 792 x 1021 x 1277 мм
- Глубина без ручки - 792 x 954 x 1277 мм
- Внутренний размер камеры - 460 x 630 x 948 мм
- Вес (без упаковки) - 134 кг
- Страна-производитель - Италия
