Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с электронной панелью управления оснащена встроенным холодильным агрегатом. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали с пленочным покрытием Fingerprint Free.
В комплект поставки входит температурный щуп. Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Основные характеристики
- Холодильный агрегат - встроенный
- Температурный режим охлаждения - от 70 до 3 °С
- Цикл охлаждения - 90 мин.
- Производительность цикла охлаждения - 20 кг
- Температурный режим заморозки - от 70 до -18 °С
- Цикл заморозки - 240 мин.
- Производительность цикла заморозки - 13 кг
- Количество уровней - 5
- Расстояние между уровнями - 67 мм
- Гастроемкости GN 1/1
- Противни - 60х40 см
- Напряжение - 220 В
- Мощность - 1.3 кВт
- Ширина - 760 мм
- Глубина - 670 мм
- Высота - 896 мм
- Вес (без упаковки) - 82 кг
- Вес (с упаковкой) - 97 кг
- Страна-производитель - Италия
Особенности:
- Ручная разморозка
- Циклы охлаждения / заморозки по времени и по термощупу
- Мягкий и жесткий циклы охлаждения / заморозки
- Автоматический переход в режим хранения после окончания охлаждения / заморозки
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 810х720х950 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Автоматическая разморозка горячим газом (DF)
