Лавовый гриль Berto's PLG80M/G серии macros 700 предназначен для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс жарки происходит без применения масла. Вулканическая лава равномерно распределяет жар по продукту; лавовый камень впитывает лишнюю жидкость и исключает появление неприятных запахов в процессе готовки.
В комплект поставки входят рифленая лопатка-скребок и вулканический камень.
Основные характеристики
- Количество зон нагрева 2
- Подключение газ
- Структура жарочной поверхности решетка
- Лавовый
- Материал поверхности чугун
- Мощность 13.8 кВт
- Ширина 800 мм
- Глубина 700 мм
- Высота 900 мм
- Вес (без упаковки) 83 кг
- Страна производства Италия
Особенности:
- 2 зоны с раздельным приводом для независимой оптимальной регулировки температуры
- Пьезорозжиг с силиконовой защитой
- Регулировка мощности пламени осуществляется краном, работающим непрерывно
- Рабочая поверхность и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304
- Пилотный огонь и предохранительный клапан, оснащенный термопарой
- Герметичный стальной контейнер большой длины для сбора жира и золы
- Регулируемые по высоте ножки
Опции (заказываются отдельно):
- Дверца с ручкой толщиной 20/10
