Печь конвекционная с пароувлажнением VENIX VERTEX (VE043LTHAER0) предназначена для приготовления замороженных продуктов, кондитерских изделий, свежей выпечки и гастрономии. VERTEX представляет собой идеальный выбор для фабрик-кухонь, супермаркетов, магазинов повседневного спроса, кафе, кондитерских и гастрономов, где пространство оптимизировано для удовлетворения требовательных кулинаров.
Модель оснащена светодиодной подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, универсальные 4 - 460×340 - из хромированной стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Основные характеристики
- Подключение - 220 В
- Пароувлажнение - Есть
- Подключение к воде - Есть
- Количество уровней - 4
- Противень - 460×340 мм
- Расстояние между уровнями - 80 мм
- Температурный режим - от 30 до 260 °С
- Управление - электронное
- Мощность - 3.4 кВт
- Ширина - 600 мм
- Глубина - 770 мм
- Высота - 540 мм
- Внутренние размеры камеры - 495x420x345 мм
- Прочная откидная дверь
- Вес (без упаковки) - 50 кг
- Страна-производитель - Италия
Дополнительные характеристики
- 7-дюймовая сенсорная панель управления,
- Цифровой ЖК-дисплей 2,4 дюйма,
- Прямой впрыск пара
- Соединение Wi-Fi
- V-Web-сервер
- V-Cloud
- Система контроля влажности V-DRY PRO
- Реверсивный вентилятор
- Энергоэффективные высокоизоляционные материалы
- Светодиодная подсветка
- Удобная ручка
- 100 программ
- 6 циклов приготовления для каждой программы
- 5 скоростей вентилятора
Совместимость с расстоечными шкафами:
- CANNAREGIO CA6008DH (8 - 460×330 – GN 2/3)
- CANNAREGIO CA6008M0 (8 - 460×330 – GN 2/3)
- CANNAREGIO CA6008MH (8 - 460×330 – GN 2/3)