ВЕСНА! СПЕЦИАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ! ЗВОНИТЕ!

ЭЛЕКТРОПЛИТА 4-Х КОНФОРОЧНАЯ АТЕСИ ЭПЧ 9-4-18-05

New

ЭЛЕКТРОПЛИТА 4-Х КОНФОРОЧНАЯ АТЕСИ ЭПЧ 9-4-18-05

Краткое описание

ЭЛЕКТРОПЛИТА 4-Х КОНФОРОЧНАЯ АТЕСИ

ТРАДИЦИЯ - ЭПШЧ 9-4-18-05 - ЭЛЕКТРОПЛИТА 4-Х КОНФОРОЧНАЯ С ДУХОВЫМ ШКАФОМ

Плита 4-х конфорочная с духовым шкафом предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки и выпечки в жарочном шкафу кулинарных и кондитерских изделий.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Габаритные размеры (длина × ширина × высота), мм - 780 (1050*) х 900 х 870
  • Номинальная мощность, кВт - 18,4
  • Номинальное напряжение, В - 380
  • Род тока - трехфазный переменный (с нейтралью)
  • Мощность конфорки, кВт - 3
  • Количество конфорок, шт. - 4
  • Площадь рабочей поверхности конфорок, м2 - 0,46
  • Общая потребляемая мощность духового шкафа, кВт - 6,4
  • Внутренние размеры духового шкафа (длина × ширина × высота), мм - 670 х 560 х 390
  • Диапазон регулирования температуры в духовом шкафу, °С  - +50…+270
  • Время разогрева объёма духового шкафа,мин. - 20…30
  • Количество уровней в духовом шкафу, шт. - 5
  • Габаритные размеры бокового столика (длина × ширина), мм - 135 х 900
  • Масса, кг - 140

Примечание* - с боковыми столиками

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Конструкция плиты сборная, бескаркасная.

Столешница и фасадные элементы выполнены из нержавеющей стали AISI 430, корпус плиты – из оцинкованной стали. Конфорки квадратной формы (340х340мм) изготовлены из чугуна, их конструкция обеспечивает высокую скорость нагрева (до 300°С за 20 минут). Конфорка оснащена термоограничителем. При достижении температуры 350°С на поверхности, он отключает один из ТЭНов, приостанавливая нагрев. Наличие термоограничителя в конфорке позволяет экономить электроэнергию и продлевает ее срок службы, исключая перегрев. Включение и регулировка температуры нагрева конфорки осуществляется трехпозиционным пакетным переключателем. Особая схема теплоизоляции панели управления позволяет сохранять на ее поверхности температуру, не превышающую +50ºС, что предохраняет обслуживающий персонал от ожогов. 

В комплект поставки плиты входят два боковых столика, увеличивающих рабочую поверхность. Гастронормированный духовой шкаф (GN2/1) имеет 5 уровней для размещения противней (гастроёмкостей). В комплект поставки входят гастроёмкости: GN 2/1х20 — 2 шт., GN 2/1х40 — 1 шт. Нагрев духового шкафа осуществляется с помощью верхнего и нижнего блока ТЭНов. Включение работы ТЭНов в блоке осуществляется с помощью пакетного переключателя. Регулировка температуры нагрева духового шкафа осуществляется с помощью терморегулятора. Диапазон регулировки температуры шкафа от +50 до +270°С. Плита оснащена ножками с пластиковой опорной частью. Диапазон регулировки высоты опорной ножки ±20 мм. С фасадной стороны плиты установлен нержавеющий плинтус, предотвращающий попадание под нее грязи и облегчающий санитарную уборку помещения.