Bizning yangi telefon raqamlarimiz: +998 90 322 90 10, +998 90 391 90 10

 ПОСЛЕДНИЕ НОВИНКИ ЛУЧШЕГО ОБОРУДОВАНИЯ!!!

ФРИТЮРНИЦА ATESY АФ Э-9-2-15/380

New

ФРИТЮРНИЦА ATESY АФ Э-9-2-15/380

11 000 000 сум

Киска маълумот

ФРИТЮРНИЦА ATESY АФ

ФРИТЮРНИЦА АФ Э-9-2-15/380

Фритюрница предназначена для приготовления во фритюре различных кулинарных и кондитерских изделий.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Габаритные размеры, (длина × ширина × высота), мм - 780х920х943
  • Номинальная мощность, кВт - 15
  • Номинальное напряжение, В - 380
  • Род тока - трехфазный переменный (с нейтралью)
  • Диапазон регулирования температуры, °C - +50…+190
  • Номинальная мощность ТЭНа, кВт - 2,5
  • Количество ванн, шт. - 2
  • Количество ТЭНов в блоке (одна ванна), шт. - 3
  • Номинальная мощность одной ванны, кВт - 7,5
  • Объем одной ванны, л - 28
  • Максимальный объем фритюра, заливаемого в одну ванну, л - 15,5
  • Максимальная загрузка в одну корзину, не более (малую/ большую), кг - (1,2/2,5)
  • Время разогрева фритюра до 190°С, не более, мин. - 15
  • Масса, кг - 100

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Конструкция сборная, бескаркасная.

Столешница выполнена из нержавеющей стали AISI430.

В столешницу установлены две герметичные, выполненные из нержавеющей стали, фритюрные ванны. В каждой ванне расположен блок ТЭНов общей мощностью 7,5 кВт. Блоки ТЭНов могут откидываться вверх, освобождая фритюрную ванну для облегчения санитарной обработки ванн. 

Рабочая ванна делится на две зоны: верхнюю (горячую) и нижнюю (холодную). Температура горячей зоны - +190°С, а температура холодной зоны не превышает +90°С.

В холодную зону выпадают в осадок частицы обрабатываемых продуктов и, находясь при низкой температуре длительное время, не ухудшают качество фритюра продуктами сгорания. Снизу каждая ванна имеет кран для слива отработанного фритюра.

Регулировка температуры фритюра производится с помощью терморегулятора. Диапазон регулировки составляет +50°…+190°С.

Для предотвращения возгорания фритюра в каждой ванне установлен термоограничитель.

В комплект поставки фритюрницы входят три садка (сетки). 

Фритюрница оснащена опорными ножками с пластиковой опорной частью. Диапазон регулировки высоты опорной ножки ±20 мм.

С фасадной стороны нержавеющий плинтус, предотвращающий попадание грязи под модуль и облегчающий санитарную уборку помещения.