МАРМИТ ВТОРЫХ БЛЮД "ТРАДИЦИЯ"
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Габаритные размеры, (длина×ширина×высота), мм - 780х900х890
- Номинальная мощность, кВт - 1,2
- Номинальное напряжение, В - 220
- Диапазон регулирования температуры, °C - +55…+90
- Время разогрева воды в ванне до 90°С, мин. - 35
- Максимальный объем воды в ванне, л - 11,5
- Масса, кг - 100
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Конструкция сборная, бескаркасная.
Столешница выполнена из нержавеющей стали AISI430.
В столешницу установлена герметичная, выполненная из нержавеющей стали, ванна.
В ванне расположен ТЭН мощностью 1,2 кВт – 1 шт.
Тип подогрева гастроемкостей — «паровой». Вода в ванну заливается вручную. В ванну могут устанавливаться гастроемкости GN-1/1 максимальной глубиной 150 мм – 2 шт.
В гастроемкостях поддерживается температура, максимально - +90°С. Регулировка температуры нагрева гастроемкостей осуществляется терморегулятором.
Мармит оснащен опорными ножками с пластиковой опорной частью. Диапазон регулировки высоты опорной ножки ±20 мм.
В комплект модуля входят гастроемкости с ручками и крышками GN-1/2х150 - 2 шт., GN-1/3х150 – 4шт.
Под столешницей мармита расположен отсек для хранения посуды и инвентаря, оснащенный одной полкой и двумя распашными дверями.
С фасадной стороны мармита установлен нержавеющий плинтус, предотвращающий попадание грязи под модуль и облегчающий санитарную уборку помещения.
