Шкафы шоковой заморозки серии COLDLINE MODI UP W3 для противеней GN 2/3 - Шкаф шоковой заморозки для профессионального использования, он станет лучшим помощником на вашей кухне, позволив расширить меню, рационализировать трудовые затраты и свести к минимуму порчу продуктов.
Обычное охлаждение не дает столько преимуществ, как интенсивная заморозка, ведь в последнем случае срок годности продукта увеличивается, а его форма и вкусоароматические свойства остаются практически неизменными.
Объем отходов снижается, масса продукта не теряется, точность планирования закупок увеличивается, а, следовательно, ваши доходы растут. К тому же, Coldline очень экономичен. Потребление им электроэнергии на 30 % меньше, в сравнении с традиционными холодильными установками.
Электронный дисплей; оснащен функциями: мягкого охлаждения, сильное охлаждение и глубокая заморозка. Режим работы с рецептами настраиваемый, рассчитанный по времени.
COSMO система Wi-Fi связи для удаленного мониторинга.
Характеристики
- Функции: Шоковое охлаждение и глубокая заморозка, мягкий и жесткий режимы
- Базовая комплектация: Стойка для 4 GN2/3
- Контроль: Электронный дисплей
- Двери: Петли слева - открытия 180°
- Уплотнение дверцы: Магнитный, двухкамерный и легко заменяемый
- Толщина изоляции: Толщина 50 мм - CFC/HCFC бесплатно
- Внешняя/внутренняя отделка: Внутренняя и внешняя отделка из нержавеющей стали AISI 304
- Pучка: Хромированная застежка со встроенным замком
- Направляющие и стойки: Структура из нержавеющей стальной проволоки AISI 304
- Ножки: Регулировка, из ПВХ
Технические данные
- Максимальная вместимость (модель MODI UP W3UL): 2 лотка 360x165x150 mm или 1 контейнер для мороженого 200x200x125 mm
- Вместимость брутто: 51 lt
- Диапазон температур: -38°+10°C
- Холодильный агрегат: С встроенным агрегатом
- Произв-сть за цикл +90/+3: 7 Kg
- Произв-сть за цикл +90/-18: 5 Kg
- Климатический класс: 5
- Фреон: R452A
- Оттайка: Принудительная воздушная оттайка
- Габариты: 625×600×421 mm
- Габариты в упаковке: 640×685×535 mm
- Вес брутто: 56 Kg
- Напряжение: 220-240 V - 50 Hz
- Общ. электр. мощность: 370 W
- Потребляемый ток: 1,7 A
- Произв-cть за цикл: 579 W
- Холод. Мощность: Испаритель -10°C, конденсатор +45°C
Модификации:
MODI UP W3UL |
Шкаф шоковой заморозки Modi Up (мороженое).Без термощупа |
MODI UP W3UG |
Шкаф шоковой заморозки Modi UpБез термощупа |
MODI UP W3ULS |
Шкаф шоковой заморозки Modi Up (мороженое)С термощупом |
MODI UP W3UGS |
Шкаф шоковой заморозки Modi UpС термощупом |