ПОСЛЕДНИЕ НОВИНКИ ЛУЧШЕГО ОБОРУДОВАНИЯ!!!

ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL52

ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL52

Цена: По запросу

Краткое описание

ROBOT COUPE CL52

Для нарезки большого количества продуктов одним движением руки.

Овощерезка Robot Coupe CL52 предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов. Рабочие детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются.

Высокая производительность, максимальное число способов нарезки и компактные размеры делают данную модель идеальным выбором для использования на предприятиях общественного питания всех типов, включая заведения с большим числом посетителей.

Основные характеристики:

  • Установка настольная
  • Производительность, кг/ч - 250
  • Мин. число порций - 70
  • Макс. число порций - 600
  • Количество скоростей - 1
  • Скорость вращения, об/мин - 375
  • Моторный блок металлический
  • Мощность, кВт - 0.75
  • Напряжение, В - 220, 380
  • Вес (с упаковкой), кг - 25
  • Ширина, мм - 360
  • Глубина, мм - 340
  • Высота, мм - 690

Комплектация:

  • Однофазная модель
  • Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками:
    • Круглая XL диаметром 175 мм объёмом 4,2 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты), вмещает до 15 томатов одновременно или целый кочан капусты
    • Цилиндрическая диаметром 58 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)
  • Режущие диски не входят в комплект поставки

Ключевые особенности:

  • 51 совместимая модель режущих дисков из алюминия
  • Максимальная скорость нарезки - 12,5 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)
  • Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
  • Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
  • Увеличение скорости работы благодаря функции "Автопуск", которая позволяет работать без нажимания кнопок "Старт" и "Пуск" - устройство автоматически начинает работу при опускании толкателя
  • Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
  • Быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмной крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами
  • Рычаг с усилительным механизмом облегчает работу оператора и увеличивает производительность
  • Металлические чаша и крышка

Конструкция двигателя:

  • Асинхронный двигатель промышленного изготовления, предназначенный для интенсивной работы
  • Обеспечивает увеличенную выходную мощность
  • Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации
  • Моторный блок и вал двигателя изготовлены из нержавеющей стали
  • Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания

Режущие диски и другие аксессуары приобретаются отдельно.

  • Режущие диски (51 модель, 6 наборов):
  • Обычная нарезка (13 моделей):
    • Диск-слайсер 28166 (0,6 мм)
    • Диск-слайсер 28069 (0,8 мм)
    • Диск-слайсер 28062 (1 мм)
    • Диск-слайсер 28063 (2 мм)
    • Диск-слайсер 28064 (3 мм)
    • Диск-слайсер 28004 (4 мм)
    • Диск-слайсер 28065 (5 мм)
    • Диск-слайсер 28196 (6 мм)
    • Диск-слайсер 28066 (8 мм)
    • Диск-слайсер 28067 (10 мм)
    • Диск-слайсер 28068 (14 мм)
    • Диск-слайсер для картофеля 27244 (4 мм)
    • Диск-слайсер для картофеля 27245 (6 мм)
  • Волнистая нарезка (3 модели):
    • Диск-слайсер для волнистой нарезки 27068 (2 мм)
    • Диск-слайсер для волнистой нарезки 27069 (3 мм)
    • Диск-слайсер для волнистой нарезки 27070 (5 мм)
  • Тёрка (10 моделей):
    • Диск-тёрка 28056 (1,5 мм)
    • Диск-тёрка 28057 (2 мм)
    • Диск-тёрка 28058 (3 мм)
    • Диск-тёрка 28073 (4 мм)
    • Диск-тёрка 28059 (5 мм)
    • Диск-тёрка 28016 (7 мм)
    • Диск-тёрка 28060 (9 мм)
    • Диск-тёрка 28061 для пармезана
    • Диск-тёрка 28055 для редьки и хрена (1 мм)
    • Диск-тёрка 27164 для картофеля
  • Соломка (12 моделей):
    • Диск-соломка 28172 (1x8 мм)
    • Диск-соломка 28153 (1x26 мм)
    • Диск-соломка 28051 (2x2 мм)
    • Диск-соломка 28195 (2,5x2,5 мм)
    • Диск-соломка 27072 (2x4 мм)
    • Диск-соломка 27066 (2x6 мм)
    • Диск-соломка 27067 (2x8 мм)
    • Диск-соломка 28173 (2x10 мм)
    • Диск-соломка 28101 (3x3 мм)
    • Диск-соломка 28052 (4x4 мм)
    • Диск-соломка 28053 (6x6 мм)
    • Диск-соломка 28054 (8x8 мм)
  • Комплекты для кубиков (10 моделей):
    • Диск-кубики 28110 (5x5x5 мм)
    • Диск-кубики 28111 (8x8x8 мм)
    • Диск-кубики 28112 (10x10x10 мм)
    • Диск-кубики 28197 (12x12x12 мм)
    • Диск-кубики 28181 (14x14x5 мм)
    • Диск-кубики 28179 (14x14x10 мм)
    • Диск-кубики 28113 (14x14x14 мм)
    • Диск-кубики 28114 (20x20x20 мм)
    • Диск-кубики 28115 (25x25x25 мм)
    • Диск-кубики 28180 (50x70x25 мм)
  • Картофель фри (3 модели):
    • Диск-соломка для картофеля фри 28134 (8x8 мм)
    • Диск-соломка для картофеля фри 28135 (10x10 мм)
    • Диск-соломка для картофеля фри 28158 (16x16 мм)
  • Наборы дисков (6 наборов):
    • Набор из 5 дисков 1960
    • Набор из 6 дисков 1943
    • Набор из 7 дисков 1961
    • Набор из 8 дисков 1933
    • Набор из 9 дисков 1942
    • Набор из 16 дисков Multicut
  • Полный ассортимент режущих дисков для этой модели размещён в разделе "ROBOT COUPE РЕЖУЩИЕ ДИСКИ"
  • Дополнительные аксессуары:
    • Диск-сбрасыватель 102690
    • Комплект для протирки 28207 (3 мм) для приготовления пюре
    • Комплект для протирки 28209 (6 мм) для приготовления пюре