МУЛЬТИПЕЧИ VECTOR
Инновационное решение в сфере кулинарии.
Вкусы быстро меняются. Сегодняшние потребители больше любят эксперименты и имеют более высокие ожидания, чем когда-либо ранее. Все это привело к появлению огромного количества новых заведений общественного питания.
Функционирование в этой постоянно меняющейся среде требует наличия универсальных, точных и эффективных печей. К сожалению, существующие технологии не справляются с этой задачей, особенно когда речь идет о приготовлении больших партий. Неравномерное приготовление. Трудоемкий процесс. Долгое время приготовления. Сложное обслуживание. Решение этих проблем найдено! Это мультипечи Vector®.
Vector — единственная печь, которая позволяет одновременно готовить разноплановые блюда высокого качества. Вы можете контролировать температуру, скорость вентилятора
и время приготовления отдельно
в каждой камере. Различные блюда.
В одной печи. Одновременно. Без смешивания вкусов и ароматов. Это означает, что каждый продукт можно готовить при идеальной температуре.
Теперь не нужно подстраивать
рецепт под печь, ведь у вас есть оборудование, которое позволит приготовить идеальное блюдо. Традиционные конвекционные печи работают медленно, позволяют выбрать только одну температуру и скорость вентилятора и неравномерно пропекают блюдо, если его не переворачивать.
Непревзойденный выход продукции и разнообразие блюд.
Секрет мультипечей Vector® кроется в применении технологии Structured Air Technology®.
Эта инновация обеспечивает до четырех печей в одной, поскольку вы можете контролировать температуру, скорость вентилятора и время приготовления отдельно для каждого уровня. Готовьте до четырех различных блюд одновременно без смешивания вкусов и ароматов.
Готовьте по оригинальным рецептам для создания идеальных блюд.
